REDMOND – международный бренд, широко представленный в странах Европы и Азии, производитель мелкой бытовой техники. REDMOND ведет разработки и внедрение технологических решений, способствующих повышению качества жизни человека и совершенствованию уровня повседневного быта. Марка REDMOND была создана в конце 20го века для производства и продажи малой бытовой техники. В качестве стратегии развития марки на высококонкурентном рынке МБТ группа интернациональных инвесторов определила фокус на инновационные разработки. Это решение привело к созданию нового тренда в МБТ – мультиварок, которые и принесли бренду REDMOND мировую известность.
Специалисты REDMOND, руководствуясь идеями здорового образа жизни и правильного питания, оценивали перспективы вывода категории на рынки различных стран не только с точки зрения культуры питания, но и готовность потребителей пользоваться инновационными решениями. Россияне активно реагируют на новинки в сфере современных технологий, сохраняют традиции национальной кухни, а также готовы расширять рацион интернациональными блюдами. По результатам предварительного международного исследования для лонча категории российский рынок оказался наиболее перспективным, и именно в России в 2006 году был осуществлен запуск нового продукта — мультиварки. Усилиями совместной деятельности разработчиков и дистрибьютера мультиварки REDMOND получили широкое признание и популярность на российском рынке, в короткое время став иконой категории.
Сегодня REDMOND активно развивается на рынках Восточной и Западной Европы, Азии и Америки. По всему миру работают более 30 офисов представительств и независимых дистрибьютеров REDMOND, более 100 крупнейших сетей магазинов бытовой техники представляют технику REDMOND на своих полках и в он-лайн магазинах.
Постоянно разрабатываются и совершенствуются инженерные и дизайнерские решения, каждый месяц бренд регистрирует новые патенты. Затем инновации внедряются в технику и переходят на этап производства на заводы марки, расположенные по экономическим соображениям в Китае и Турции. Разработка и адаптация изделий, особенно мультиварок, производится специалистами в офисах стран, где есть представительства бренда под потребности местного населения. В связи с этим модельный ряд и ассортимент бренда в разных странах может отличаться.
Богатый опыт деятельности на международном рынке привел руководство компании к пониманию необходимости адаптации товара и его позиционирования под национальные стандарты. Поэтому в каждом крупном офисе существуют подразделения, работающие для адаптации техники под конкретный рынок – собственные отделы разработок в Западной Европе и Китае вносят корректировки с учетом западной и восточной специфик, в России – для рынков Таможенного союза, в Польше – для Восточной Европы и т.д. Многонациональное лицо бренда также складывается усилиями маркетологов разных стран, разрабатывающих рекламные кампании с учетом профиля конечного потребителя техники, и штатом профессиональных поваров, которые тестируют кухонную технику для приготовления традиционных блюд. Также к каждой мультиварке REDMOND прилагается уникальная книга рецептов, созданная специально для той страны, куда выводится модель. В Германии – книги немецкой кухни, в Италии – итальянской, в Турции – турецкой и так далее.
В каждой стране бренд REDMOND приобретает собственные черты, сохраняя приверженность ключевой идее – строить успешное будущее человека и техники, поддерживая идею здорового образа жизни и освобождая от бытовой рутины. Эта общая концепция идет через каждую рекламную кампанию, вне зависимости от страны проведения, а также прослеживается на международных сайтах бренда. Однако при сохранении одной целевой аудитории в каждом регионе, по итогам маркетинговых исследований выбираются наиболее эффективные каналы коммуникации и маркетинговая политика редактируется, даже имиджевые изображения в рекламе часто несут ярко выраженную национал
Множество хозяек задается вопросом — кто придумал мультиварку, этот многофункциональный прибор, который очень сильно помогает в начале 21 века на кухне. В данной статье разберем этот вопрос, а так же выясним кто первый ее изобрел,и когда это было. Нужна ли мультиварка каждой хозяйке и в каждом доме решать только потребителю. И потребитель выбирает мультиварку, как универсальный прибор.
Содержание
Когда изобрели мультиварку, история изобретения
Мультиварка происходит своими корнями от рисоварки. Прибора, которым в 1937 году японская армия решила оснастить передвижные армейские кухни для возможности типового приготовления риса в массовых количествах. Рисоварка из себя представляла деревянный прямоугольный ящик, в котором находились два электрода. В ящик насыпался чистый промытый рис и наливалась вода, после чего по электродам пропускали ток. Под воздействием электричества вода закипала и рис варился. По факту готовности риса воды становилось меньше, резко возрастало сопротивление и температура уменьшалась, что давало примитивную автоматизацию поддержания приготовленного риса в теплом состоянии. Установка имела большой риск поражения элекрическим током и не была приспособлена для использования в домашних условиях.
Компания Mitsubisi впервые предложила рынку домашнюю пароварку в 1945 году. Первый прибор представлял из себя аллюминиевую кастрюлю с нагревательным элементом (электрической спиралью) внутри. Автоматики отключения у прибора не было и за ним необходимо было смотреть в процессе приготовления.
Первую электрическую автоматическую пароварку предложил рынку Ёситада Минами и в 1956 году компания Toshiba начинает производство и поставки первых элекрических пароварок, имеющих функцию автоматического отключения. Прибор представлял из себя два контейнера, помещенные один в другой. Во внутренний контейнер помещали рис, в наружный заливали воду. В процессе приготовления вода выкипала и по факту резкого возрастания температуры срабатывал биметаллический термостат, прибор выключался.
Кто придумал и изобрел мультиварку
Таким образом Ёситада Минами является изобретателем и основоположником соверменных мультиварок.
Время шло и компании начали предлагать все новые и новые усовершенствования пароварок:
- 1960 год предложена и реализована функция съемной чаши, которая позволяла более удобно доставать приготовленный продукт, а так же мыть сам прибор.
- 1965 год компания Zojirushi Termos начинает производить и продавать рисоварки, которые начали иметь функцию автоматического поддержания тепла, используя полупроводниковые терморегуляторы. Основным элементом была необходимость поддерживать температуру продукта длостаточно выскокой, что не началось размножение бактерий Bacillus Cereus, ведущих к пищевому отравлению.
- 1980 год начинается использование микропроцессоров для контролирования процесса приготовления пищи. Появилась встроенная память и элекронный таймер для установки времени приготовления. Началось производство моделей с использованием индукционного нагрева.
- 1990 год, модели приобретают возможность установки вариантов для варки продуктов при различных температурах, что спсособствовало появлению множества рецептов приготовления различных блюд. Именно 1990 год является годом рождения мультиварки, как отдельного прибора для приготовления пищи.
Мультиварки в наши дни
Сейчас мультиварка объединяет в себе множеств приборов узкого назначения: кастрюля, сковородка, скороварка, хлебопечка, йогуртница, пароварка, прибор для приготовления соусов и многие другие. Увеличенный диапазон температур приготовления, возможность готовить при различном давлении, печь, жарить дает широкий выбор для мультиварки при домашнем использовании. Соверменная мультиварка имеет от пяти и до нескольких десятков режимов работы.
После того как я разожралась до размеров железнодорожной цистерны, было принято решение вернуться на фитнес и времени стало катастрофически не хватать, впрочем как и сил. Если я начинала заниматься готовкой после работы, то рисковала просто потом не выйти из дома. А если я готовила после зала, то только на скорую руку — пельмени, замороженные полуфабрикаты и всякое такое.
Вспомнила, что многие мои знакомые нахваливали свои мультиварки и говорили, что в хозяйстве они безмерно помогают и выручают. Немного подумав, я решила, что пора уже идти навстречу прогрессу. Искать стала на Озоне, после долгой разлуки я вновь вернулась в этот интернет-магазин.
Мне нужна была недорогая мультиварка с хорошим набором функций. На любимом айреке я нашла отзывы на Redmond RMC-M25. Они были все довольно подробными и с хорошей оценкой.
Решив дальше даже не копаться, чтоб не запутаться вообще во всяких технических нюансах, я сделала заказ.
Redmond RMC-M25
⭕️ ОПИСАНИЕ.
Место покупки ИМ Озон
Стоимость 2890 рублей
Изготовитель Redmond, сделано в Китае.
Гарантия 1 год.
⭕️ УПАКОВКА.
Redmond RMC-M25 Мультиварка поставляется в картонной коробке, на которой изображен человек женского пола. Вполне ухоженный и красивый. Эта фотография должна убедить нас в том, что при использовании мультиварки останется время на уход за собой.
⭕️ КОМПЛЕКТАЦИЯ.
Помимо самой кастрюли, в комплекте идет
- сервисная книжка,
- руководство по эксплуатации,
- книга рецептов,
- две пластиковые ложки перемешивать блюда,
- мерный стаканчик,
- чаша, для готовки на пару
- короткий кабель (0,5 метра).
Redmond RMC-M25 комплектация Что можно докупить отдельно: - щипцы для чаши (чтоб не хватать её тряпками) примерно 550 рублей,
- стеклянные баночки для приготовления йогурта — 415 рублей,
- чаша для фритюра — 580 рублей.
В случае повреждения основной чаши, её замена обойдется в 1200. Пишу это просто для полезной информации.
⭕️ ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ.
Программы приготовления:
Варка, Жарка, Мультиповар, Приготовление выпечки, Приготовление йогурта,Приготовление круп, Приготовление макарон, Приготовление на пару, Приготовление пиццы, Приготовление плова, Приготовление супа, Томление, Тушение, Экспресс, Отложенный старт, Поддержание тепла, Разогрев
Объем чаши 5 литров. Этого достаточно, чтоб сварить кастрюлю борща на семью. Но, следует учесть, что объем его будет примерно литра 3. Мультиварку нельзя заполнять до краев.
Мощность, Вт: 860
Материал корпуса: Металл, Пластик. Я взяла вариант в черном цвете, но так же есть и серебристые мульты.
Вес: 4 кг.
Redmond RMC-M25 инструкция
Есть возможность отложенного старта.
После приготовления включается режим подогрева, который сохраняет блюдо теплым на протяжении 12 часов.
⭕️ ИНФОРМАЦИЯ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ.
Мультиварка Redmond RMC-M25 – современный многофункциональный прибор, отличающийся изяществом, компактностью, очевидной экономичностью, удобством и простотой в использовании.
Выглядит моя мультя действительно компактно, с этим не поспоришь)
Компактная мультиварка
Мультиварка обладает универсальной программой «Мультиповар», в которой можно устанавливать время и температуру приготовления в широком диапазоне значений. Весомым преимуществом является функция «Мастершеф Лайт», позволяющая изменять параметры приготовления прямо в процессе работы программы.
Честно говоря, я довольствуюсь предустановленными программами и лезть в подобные дебри мне не хочется.
Redmond RMC-M25 с экологичной вместительной чашей (5 литров) и антипригарным покрытием Daikin имеет 42 программы приготовления (16 автоматических, 26 ручной настройки). Такие технологичные функции, как автоподогрев и его предварительное отключение, разогрев, отложенный старт, возможность регулировки громкости и отключения звуковых сигналов обеспечат максимальный комфорт в повседневном приготовлении любых блюд. Вы сможете заниматься кулинарными экспериментами!
Redmond мобильное приложение ⭕️ НЮАНСЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ.
Предварительная очистка: я не сразу поняла, каким образом нужно очистить Redmond RMC-M25 перед использованием. Даже учитывая, что я открыла инструкцию. Поэтому хочу расписать это действо здесь.
Нужно в чашу налить 1 литр воды. Поставить приспособление для готовки на пару и в него положить порезанный на дольки лимон.
Потом нажимаем кнопку на пару и следом кнопку включения (большая в самой середине).
Всё! Ни на какие часики нажимать не нужно. После включения, мультиварка издает щелчки и начинает греться. Установленный таймер начинает работать после того, как внутри чаши вода дойдет до нужной температуры и появится пар. Не надо щупать свою умную кастрюльку за бока и открывать крышку, сомневаясь в правильности своих действий. Всё работает, нужно только немного подождать.
Первая жарка была моим провальным экспериментом. Логика отказала напрочь и я проводила её под закрытой крышкой. Это не правильно. Именно тогда у меня и выскочила ошибка Е7, свидетельствующая о перегреве. Из этого вывод: в режиме ЖАРКА крышка должна быть открыта.
Большинство блюд из предложенных рецептов содержат сливочное масло. Я его вообще редко покупала, теперь же пришлось постоянно держать брусок в холодильнике.
Кнопка «квадратик» ❏ справа от центра останавливает процесс приготовления и любую выполняемую программу, в том числе и подогрев.
⭕️ ВАРИАНТЫ БЛЮД.
В мобильном приложении, которое предлагает нам установить Redmond на самом деле все те же рецепты, что идут в прилагающейся книжке, поэтому пользы от приложения я особой не вижу, разве что по пути с работы посмотреть какие продукты необходимы для того или иного рецепта.
Например простейшее блюдо макароны по-флотски мне готовить не очень понравилось, ведь нужно выполнить ряд действий:
- сварить макароны,
- помыть чашу,
- пожарить фарш,
- закинуть к нему макароны.
Если делать всё это на плите, то жарить фарш и варить макароны можно одновременно. Соответственно в случае с мультиваркой, процесс затягивается. Ведь перед тем как запустить программу, она прогревается, в среднем 5-10 минут.
Redmond RMC-M25. Ожидание/реальность.
Выпечка хлеба мне очень понравилась, подготовка теста заняла примерно 20 минут, ну а три часа собственно готовки пролетели вообще не заметно. Рецепт я брала всё из того же сборника, что шел в комплекте и осталась довольна. Хлебушек вышел мягкий, пористый, румяный и пышный.
Напоминает большую котлету, правда? С молоком, как я люблю — просто объедение, даже не нужен сыр или колбаска, можно есть тёплым и наслаждаться!
Так же мне очень понравилось готовить супы, хотя сперва было довольно непривычно. Например в рецепте щей после пассерования лука и моркови предлагается разом вывалить все ингредиенты, закрыть крышку и варить час. Я всё недоумевала, как это так, ведь у картошки, мяса, капусты и тд совершенно разное время варки. Но попробовав раз поняла, что существенно ничего не меняется, стой я над своим варевом и следи за временем, или закинь и валяйся с книжкой.
Пицца же у меня не задалась. В рецепте я использовала тесто, приготовленное в той же мультиварке и ставила все режимы и время согласно инструкции. Однако, по прошествию получаса в режиме «Выпечка», оказалось что тесто абсолютно не пропеклось, а сыр толком не расплавился. Пришлось ставить еще на полчаса. А потом я подумала, что тесто я буду замешивать в этой умной кастрюле, а вот запекать по старинке, в духовке.
⭕️ МИНУСЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ.
- Скопление конденсата под крышкой. Когда ее открываешь, вода стекает к основанию крышки. У меня на этот случай всегда под рукой бумажная салфетка. И всё таки, перед полным открытием я советую подержать крышку приоткрытой примерно на 1,5 см. Это даст возможность конденсату не стекать во все стороны, а скопиться под резинкой.
- 2. Быстро наполняется отсек для сбора воды. За длительную готовку его нужно опорожнять пару раз.
- Скользят ножки. Нажать на кнопку без удержания мультиварки «за спинку» не получится. В этом плане я сравниваю с кухонным комбайном, который имея вакуумные ножки намертво присасывался к поверхности.
- Чаша очень нагревается. Вытащить её из основания довольно проблематично, так как подцепить краешек тряпкой сложно, а хвататься пальцами горячо. Но именно для этого и есть специальные щипцы
- Очень короткий шнур питания. Я с этим смирилась, правда пришлось сделать небольшую перестановку, микроволновка уехала ближе к плите и теперь у неё постоянно заляпан маслом бок. Иначе бы мне не хватило длины провода, чтоб использовать мультиварку.
⭕️ ПЛЮСЫ.
- Цена не делает кусь.
- Изначально заложенные программы облегчают готовку. Впрочем, со временем уже привыкаешь и начинаешь немного подгонять программы уже под себя.
- Большая чаша (5 литров). То есть сварить 3-3,5 литра щей вообще не проблема.
- Можно готовить на пару, что очень важно для тех, кто соблюдает диету (в том числе и лечебную). Эта функция очень зашла, когда у мужа выявили язву желудка. В саму чашу я клала рис, на приспособление для готовки на пару самодельные котлеты из курицы с зеленью, через 25-30 минут был готов полноценный ужин, оставалось только порезать салат и сесть за стол.
- Компактные размеры.
- После приготовления активируется режим подогрева и работает на протяжении 12 часов. Очень удобно, если кто-то из домочадцев приезжает поздно.
- Мультиварку легко мыть. Потому что мыть нужно одну только чашу, в которой и жаришь и варишь и паришь.
- Тушеные блюда, типа рагу, получаются просто идеально!
⭕️ РЕЗЮМЕ.
Мне было довольно сложно привыкнуть к готовке при помощи мультиварки. Всё время хотелось вернуться к проверенным рецептам, потому что боялась сделать что-то не так.
После того, как муж прошел обследование и обнаружилась болезнь, я более серьезно отнеслась к данному способу приготовления пищи и стала пользоваться чаще. Но в целом, могу сказать, что всё то же самое можно сделать в привычной посуде, не задумываясь о различных режимах и времени готовки, потому что делается всё на автомате.
Возможно, мне просто слишком сложно привыкнуть в виду консервативного характера, а для других этот агрегат станет настоящим домашним подспорьем. Но в любом случае о совершенной покупке я абсолютно не жалею, хоть и не использую её ежедневно.
Как я уже писала, мне очень понравилось в мультиварке тушить овощи с мясом, содержимое чаши не прилипает, не пригорает, тушится в собственном соку и получается всё в итоге очень вкусно, даже вкуснее, чем в сотейнике.
Я рекомендую Redmond RMC-M25, за время использования не было никаких проблем, блюда ни разу не сгорели (а я этим очень грешна, так как делаю несколько дел одновременно), всё получается вкусным и ароматным. Возможность готовки на пару делает рацион разнообразным и очень подойдет тем, кто следит за режимом питания.
Супы, рагу, каши, омлеты, хлеб, плов, выпечка и даже жареная картошка с лучком — всё это можно приготовить теперь в одной единственной посудине, что сокращает время готовки и количество грязной утвари.
Со временем готовить в мультиварке становится привычно даже таким закоренелым и ленивым консерваторам, как я. А режим подогрева сохранит блюдо горячим, даже если ужин будет намечаться в час ночи.
Это выгодное, недорогое приобретение, которое способно облегчить ежедневную работу хранительницы домашних очагов, духовок и микроволновок
На Яндекс.Маркет эта мультиварка получила оценку 4,7 по 363 отзывам от покупателей.
